Нужен перевод текста, а конкретно инструкции по эксплуатации крупной бытовой техники с китайского языка на русский, где это можно сделать, куда обратиться? Что учитывать при выборе переводчика?

Лучше всего обратиться в специализированное агентство. Там работают профессионалы, знакомые с технической терминологией. Я обычно ищу переводчика с хорошими отзывами от других клиентов. это помогает избежать разочарований.

Забавно, что инструкции всегда настолько сложны, что даже носители не всегда понимают их. И думаю, что вашем случае инструкция по эксплуатации крупной бытовой техники на китайском языке должна быть переведена профессиональным переводчиком с опытом работы в сфере технических текстов. Лучше всего обратиться в специализированное агентство для точного и надежного перевода, например в этой компании можете заказать перевод текста https://kirillmefodii.ru/pismennyj/

А через переводчик никак не получится перевести?

Через переводчик текст получится совсем несуразным) Лучше закажите перевод у носителя языка. Он точно сделает всё качественно, можете не сомневаться. И вам не придется ломать голову, ведь очень важно, чтобы инструкция была достоверной, мало ли что. 

Психологи уверены, что каждый человек должен знать как минимум один иностранный язык. Вам непонятно, с чего бы это столь необходимо? Если подумать. то все просто и понятно.

Каждое знание, это - окно в новый мир. А знание иностранного языка - он является своеобразным ключом к узнаванию другой культуры, иного мира, незнакомой философии а также вообще жизни, которая отличается от вашей]. Не забывайте также, что узнавание всякого нового предмета развивает наш мозг, расширяет мировоззрение, даёт нам возможность открыть новые грани и сформировать новый взгляд на мир вокруг нас.

Что необходимо знать, чтобы свободно говорить и писать на языке Туманного Альбиона? Вам нужно владеть идиомами, знать много слов, соблюдать правила грамматики, и, несомненно, понимать значение английских поговорок, сленговых словечек, пословиц http://english-place.ru/slovari/idiomy/see-which-way-the-wind-blows/ , метафор.

Зная иностранный язык, вы можете поехать. в любое дальнее путешествие. Владея иностранным, вы заметно расширяете свои возможности в получении работы. Многие престижные фирмы требуют от своих работников умения читать и говорить по-английски.