Ищем, где можно купить дизельную электростанцию с проектированием? Что мне подскажите по данному вопросу.

Это нужно поискать в магазинах оборудования. Там они продают некоторые установки с проектированием сразу.

Тоже для дачного поселка покупали дизельные генераторы с проектированием. Посмотрите тут  https://mcferdi.ru/diesel-power    ассортимент по ним. Описан каждый вид, освещены способы использования, применения, отзывы от клиентов. Мне нравится Исток, он более практичен и понятен для меня, там все кнопки на русском языке, имеют понятную инструкцию. Но, это как пример для вас. 

А, сварочные работы через Исток можно делать или нет ?

Это нужно смотреть характеристики каждого экземпляра или параметры изучить и способ применения.