Какие материалы используют обычно для звукоизоляции потолка, интересуют только лично проверенные материалы.

Они всякие есть по исполнению, смотря какой результат вы сами хотите видеть и сколько готовы отдать денег.

Мы когда делали ремонт, все необходимое заказывали в компании https://tn-ss.ru/constructions/?area=%D0%9F%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA , всегда хорошо, когда есть профессионалы своего дела, это как минимум положительно решение вопроса в свою пользу.. 

Специальные панели обычно покупают

Вариантов конечно очень много с материалами для звукоизоляции. Но опять же выбирать нужно в известных компаниях. Вы попробуйте вот здесь присмотреть: https://gkpartner.com/catalog/zvuko-teploizolyatsionnye-materialy-i-uteplitel/ все таки выбор большой и можно запросить помощь консультанта. Отвечают быстро и помогают очень эффективно. Так что крайне рекомендую.